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Caciocavallo a delicia do sul da Itália
O “Caciocavallo”,também chamado de “Provolone” é um queijo maturado,pelo menos 3 a 6 meses ou até um ano,com pasta fiada típica do sul da Itália Tem uma forma típica de bolsa,oval ou cônica produzida com leite bastante gordo de vacas com coalho,fermentos lácticos e sal. O queijo Caciocavallo pode ser picante ou doce,dependendo do coalho usado. Revestido de parafina que é frequentemente usada para preservá-la,tornando-se um queijo com denominação de origem protegida (DOP),da 1993. Processamento de Caciocavallo Metade do leite é aquecida a 50 a 60°C e adicionada à parte restante adequadamente filtrada,para obter uma temperatura de cerca de 40°C. O leite é adicionado com coalho de bezerro líquido para…
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A festa dos patronos de Roma “São Pedro e São Paulo”
A Festa dos Santos Pedro e Paulo os patronos da cidade de Roma,é uma festa litúrgica em homenagem ao martírio em Roma dos apóstolos Pedro e Paulo,que ocorre em 29 de junho.A celebração é de origem cristã antiga,a data selecionada é o aniversário de sua morte ou o traslados de suas relíquias. O altar construído na prisão de Mamertine(prisão antiga em Roma). Segundo uma lenda (porém sem qualquer evidência histórica),São Paulo e São Pedro foram presos lá.Observe que,de acordo com suas epístolas,Paulo em Roma durante o julgamento foi mantido sob “prisão domiciliar” sob vigilância, e não em uma prisão subterrânea acorrentada a uma coluna. A lenda acrescenta que os dois…
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Esame di maturità o que é essa prova?
Hoje,os exames estaduais começam para cerca de 500 mil estudantes italianos,o Esame di maturità(Prova de graduação) é uma prova oral e escrita que os estudantes do Liceo(nosso ensino médio) precisa fazer ao final do ensino médio.Essa prova é indispensável,porque para ingressar na universidade você precisa passar essa prova de graduação.A escola secundária comumente chamada Liceo,ensino médio é no sistema escolar italiano no segundo ciclo de estudos obrigatórios.Antes a escola era obrigatória até o ensino findamental que aqui é a scuola media agora o ensino médio também é obrigatório.O aluno entra após obter o diploma do ensino fundamental(scuola media),com a possibilidade de escolher em qual instituição se matricular. O endereços do…
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Finalmente Férias ,Venham Conhecer a Escola Italiana
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Centenario do Grande Saudoso Ator “Alberto Sordi”
Que o cinema italiano seja conhecido mundialmente não é uma novidade,vencedor de muitos oscar o cinema italiano com ótimos registra ensinou a arte da cinematografia em todo mundo. .Hoje 15 de junho,Alberto Sordi completaria 100 anos e toda a Itália presta-lhe homenagem. Mas quem era Alberto Sordi?? Alberto Sordi,era um grande ator,diretor,roteirista,comediante,apresentador de variedades,dublador e embaixador da cultura italiana,sua morte ocorreu em Roma no 24 fevereiro de 2003. Nascido em Roma no bairro de Trastevere,no dia 15 de Junho 1920 sua mãe era Maria Righetti,professora,e seu pai Pietro Sordi,intérprete e maestro,na Via San Cosimato 7,no bairro romano de Trastevere,todos o conhecia principalmente meus sogros que cresceram no bairro,Alberto Sordi atua…
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Onde Econtrar Produtos Brasileiros em Roma?
Uma das perguntas que recebo muito nas minhas redes sociais é se encontro com facilidade produtos brasileiros em Roma. São quase 19 anos que estou ma Itália e lógico quando vim para cá mesmo sabendo que eu viria passar um mês de férias,esse um mês virou quase 19 anos e cá estou na época eu trouxe algumas coisas do Brasil.No inicio não era fácil achar produtos brasileiros por aqui,para vocês terem uma ideia não existia nem Skype quando cheguei aqui,para ligar para o Brasil eu deveria ir nas cabines telefônicas que você pagava a minuto e tinha que ficar atento porque senão pagava horrores e os benditos cartões telefônicos.O que…
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Ponte Milvio a Ponte Romântica de Roma
Localizado nas margens do rio Tibre,no bairro de Vittoria e Tor di Quinto,em Roma,agora é o destino favorito de muitos turistas,visitantes e também é conhecida como a ponte dos amantes dos famosos cadeados que foram amarrados ao poste de luz por casais apaixonados. A Ponte Milvio foi construída em 109 a.C por Marco Emilio Scauro,censor de Roma e teve uma função central graças à sua posição estratégica,reunindo uma encruzilhada muito importante entre Via Flaminia,Via Cassia,Via Clodia e Via Veientana. O arquiteto Valadier cuidou da reorganização em 1800 e pelo papa Pio VII,as pontes levadiças foram substituídas e uma porta fortificada foi adicionada à entrada norte. Desde então,a ponte foi modificada…
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Villa Doria Pamphilj o parque mais lindo de Roma
Não sei se já comentei aqui no site,meus sogros moram no bairro mais lindo de Roma o Bairro de Monteverde,a 100 metros doJaniculum Do terraço dos meus sogros posso admirar toda Roma e a estatua de Anita Garibaldi e vendo aquela estatua sinto um grande orgulho da minha origem brasileira. Mas não estamos aqui para falar da Anita e sim desse parque maravilhoso que é o Parque Villa Doria Pamphilj,o parque esta localizado no bairro Monteverde e do Século XVII-XX,a sua extensãoe é de 181 hectares e possui 6 entradas via S.Pancrazio,via Aurelia Antica,via Leone XII,largo M. Luther King,via Vitellia e via della Nocetta. Ampliada ao longo do tempo,graças às…
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2 de Junho “Festa da Republica Italiana”
O Dia da República Italiana é um dia comemorativo nacional da Itália,estabelecido para comemorar o nascimento da República Italiana. É comemorado todos os anos em 2 de junho,data do referendo institucional de 1946,bem como o aniversário da morte de Giuseppe Garibaldi,com a principal festa ocorrendo em Roma,realizado o referendo com o qual os italianos,após 85 anos de reinado da dinastia Savoy (incluindo 20 da ditadura fascista,durante Segunda Guerra Mundial),escolheu fazer da Itália uma República Constitucional,abolindo a monarquia. O Dia da República Italiana é um dos símbolos patri italianos. A cerimónia do evento organizado em Roma inclui a deposição de uma coroa de louros em homenagem ao Soldado Desconhecido no Altare…
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Roma Egípcia Rota entre Pirâmides e Templos
Após a conquista das terras egípcias pelo imperador Júlio César, Roma conhece a grande civilização do Oriente Médio e, até o momento, existem inúmeros testemunhos da Roma egípcia na cidade. A partir da Pirâmide de Cestia,no bairro Ostiense,que é o túmulo de um político rico,totalmente coberto de mármore de Carrara. Outras pirâmides estavam na área ocupada pela Igreja de Santa Maria dei Miracoli na Piazza del Popolo,outra no início da Via della Conciliazione, nos portões do Vaticano,mas foi demolida em 1499. Não apenas pirâmides mas também os famosos obeliscos,além de templos e ainda testemunham a relação entre Roma e a civilização egípcia. Na realidade,muitos templos dedicados aos deuses,especialmente Ísis e…
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Cemitério Monumental de Campo Verano a Roma
O Cemitério Monumental Municipal Campo Verano,popularmente conhecido como “Verano”,está localizado no bairro Tiburtino,adjacente à Basílica de San Lorenzo Fora dos Muros,em Roma. Deve o nome “Verano” ao antigo campo da rica família Verani,senatoria na época da república romana. O cemitério monumental de Verano é um cemitério há pelo menos vinte séculos,como evidenciado pela existência de uma necrópole romana as chamadas Catacumbas de Santa Ciriaca. Fundada ao longo da estrada consular Tiburtina durante o reinado napoleônico de 1805-1814,em deferência ao edito de Saint Cloud de 1804 que impunha enterros fora dos muros da cidade. O projeto foi confiado a Giuseppe Valadier entre 1807 e 1812. Consagrados em 1835,os trabalhos continuaram com…
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Fim do Lockdown na Itália
Depois de quase três meses de “Lockdown” a Itália chegou ao seu fim.Finalmente os italianos poderam voltar a uma vida quase normal porque com a entrada da nova lei em vigor sobre o final do lockdown,estamos nos preparando para uma nova fase.É um passo delicado,para alguns ainda mais difícil do que a quarentena,falo da minha pessoa que no dia 4 de maio quando começou a fase 2 foi muito estressante. Em Roma hoje começou o final da quarentena e as coisas estão voltando ao normal mas o presidente Conte deu carta branca a cada governador de cada região em escolher o final da quarentena. Essa nova fase em nossas vidas…
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Pontes de Roma “Ponte Sant’Angelo”
O Tibre é o principal rio que banha a Cidade Eterna: neste rio existem várias pontes que ligam várias partes de Roma. Hoje vamos falar do “Ponte Sant’Angelo” Ponte Sant’Angelo Ponte Sant’Angelo leva seu nome atual pois está ligada à história e aos eventos que afetaram nas proximidades do castelo. Foi construído pelo Imperador Adriano entre 133 e 134 apenas para conectar o último à margem esquerda do Tibre. Durante o período medieval a estrutura assumiu uma função fundamental porque era a única passagem controlada na entrada da Basílica do Vaticano,onde são mantidos os restos do apóstolo São Pedro. O que distingue essa ponte e ainda a torna a mais…
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Pontes de Roma “Ponte Sisto”
O Tibre é o principal rio que banha a Cidade Eterna,nesse rio existem várias pontes que conectam várias partes de Roma e que dão à cidade uma visão romântica e sugestiva. Hoje vamos falar da “Ponte Sisto”. Ponte Sisto Ponte Sisto é a primeira ponte da era moderna e foi construída a pedido do Papa Sisto IV della Rovere para comemorar o Jubileu de 1475. Tinha uma função não apenas ornamental,mas deveria ser um elo entre o bairro de Trastevere e a cidade do Vaticano com outras áreas da cidade. Composto por quatro arcos de travertino na parte central há um buraco circular decorado com cinco brasões papais. A pessoa…
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Catacumbas de São Calisto
As catacumbas de São Calisto estão entre as maiores e mais antigas da capital,onde dezenas de mártires,muitos cristãos e 16 papas foram enterrados,mas antes de falar onde esta localizada vamos a sua história As catacumbas de São Calisto foram construídas por volta do final do século II e receberam o nome do diácono Calisto,que foi contratado pelo papa S.Zefirino para administrar a estrutura. Era uma área sepulcral administrada pela Igreja. Depois que ele se tornou papa,Calisto cuidou da expansão de toda a área durante o terceiro século,dezesseis papas romanos foram enterrados,dos quais deriva o nome da Cripta dos Papas. Uma escadaria difícil leva à catacumba e atravessando a Cripta dos…
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São Pedro do Buraco da Fechadura
Se você visitar Roma convido você a espiar San Pietro através de um buraco de fechadura? Não é loucura é uma das muitas curiosidades que você descobrirá visitando Roma,claramente,não é apenas um buraco de fechadura,para encontrá-lo você terá que subir a Colina Aventino,onde encontrará algumas das atrações mais famosas de Roma as esplêndidas igrejas medievais e o jardim das rosas municipal,o Jardim Laranja e o Buraco da fechadura do Priorado dos Cavaleiros de Roma,Malta. A aparência atual é obra de Giovanni Battista Piranesi,que a restaurou na segunda metade da década de 1700. O portão está inserido na estrutura da vila do Priorado de Malta,com vista para a Piazza dei Cavalieri…
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Tiramisù o Doce italiano mais famoso
Essa maravilhosa receita e a receita do mestre da confeitaria italiana Igino Massari. Um doce muito gostoso e fácil de preparar.Amo essa receita porque não se usa ovo cru,que deixa o tiramisû com um gosto forte de ovo,mesmo usando o conhaque e a baunilha no zabaione do doce o gosto permanece Ingredientes: 1 Pacote de biscoito champagne 3 copos de café já adoçado 250 gr de creme mascarpone 150 gr de creme de confeiteiro(na receita eu disse 250,mas usei somente 150) 250 ml de creme de leite fresco Não esqueçam de me seguir nas redes sociais: Instagram: @odiariodeumaitalobrasileira Facebook: @odiariodeumaitalobrasileira
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O que é a autocertificação??
Desde quando começou a quarentena do Covid-19(Coronavirus)nós italianos ou não,que residem no territorio italiano fomos obrigados a sair de casa fornecidos do documento de “Autocertificação” Mas para entender melhor como funciona esse documentos vamos saber o que é uma autocertificação- O que é uma autocertificação? A autocertificação é uma declaração assinada em uma simples folha de papel na qual a declaração é feita sob sua própria responsabilidade ele permite que aqueles que o utilizam substituam certificações administrativas relacionadas a fatos,estados e qualidades resultantes de registros públicos. Serve frequentemente para declarar a posse de certas qualificações e requisitos. O declarante perde o benefício se o conteúdo das declarações não surgir verdadeira(entre…
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Coronavirus na Itália “Fase 2”
Hoje dia 26/04 o presidente Conte fez um pronunciamento que deixou 90% dos italianos desapontados. O que os italianos,alias todos nos esperávamos era que a fase dois fosse bem mais flexível,mas infelizmente o que mudou foram dois pontos que faziam parte da fase 1(funerais com 15 pessoas,deslocamente entre municipios da mesma região, para outra região somente por motivo de extrema necessidade(doença grave e motivo de familia grave e trabalho)o que já acontecia na fase um assim mostrando que a única diferença é o funeral e o deslocamento de uma cidade a outa fora da região. Na segunda-feira 27/04 alguns setores com menor risco de infecção de acordo com as tabelas…
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Pão Italiano feito em Casa
O Pão Italiano feito em casa é uma das receitas mais fácil de fazer,antes de aprender fazer pensei que eu não conseguiria,mas pelo modo de preparo ser tão fácil aprendi e nunca mais faltou pão em casa. Quando eu quero impressionar meus convidados eu coloco pedaços de bacon,azeitonas ou nozes e faço em formatos pequenos. Espero que vocês gostem e façam essa receita,muito gostosa e fácil de preparar.
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Fontes De Roma Antigas Part.2
Na primeira Parte das fontes antigas de Roma,expliquei a importância da água para os romanos e hoje venho com a segunda parte das fontes antigas da cidade de Roma. “Ninfeo dei Licinii” erroneamente conhecido como “Templo da Minerva Medica”,é uma sala circular datada do século IV,coberta por uma cúpula,com uma bacia central na qual a água jorrou de várias estátuas circundantes.Foi incluído no “Horti Liciniani”,a vila que Gens Licinia possuía na área entre Porta Maggiore e a atual estação ferroviária da estação Termini. “Lacus Curtius” mais do que uma fonte real,é uma área,localizada no centro do Fórum Romano,originalmente caracterizada pela presença de águas estagnadas que após um evento relatado em…
