Campone Brunello Rosso
Gastronomia,  Vinhos

Campone Brunello Rosso 2013 ” Cantina Frescobaldi”

A história da família Frescobaldi começa há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana.
No auge da Florença medieval, os Frescobaldi ampliam sua influência como banqueiros, ganhando o título de tesoureiro da coroa inglesa.
Um pouco mais tarde, com o florescimento da Renascença, tornaram-se patronos de obras importantes em Florença, como a construção da ponte Santa Trinita e a basílica de Santo Spirito.

POR 700 ANOS,OS FRESCOBALDI COMBINAM A TRADIÇÃO,A EXPERIÊNCIA E A INOVAÇÃO

A criatividade e a busca da excelência foram transmitidas através dos séculos em todas as gerações da família.
No ano de 1300,durante o exílio de Dante Alighieri,seu amigo,o poeta Dino Frescobaldi,fez com que ele recuperasse as primeiras sete canções da Divina Comédia, permitindo-lhe de completar a obra.
No ano 1700,as composições barrocas do famoso músico Girolamo Frescobaldi se espalharam por toda a Europa.
Com grande abertura para o futuro, em 1855 os ancestrais da família introduziram na Toscana na época vinhas desconhecidas,incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay.
O século 20 é caracterizado pela ação de Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi, que fizeram uma contribuição importante para elevar a Toscana a um lugar de excelência para a viticultura.
Hoje a testemunha Lamberto Frescobaldi se reuniu, que, com sua longa experiência técnica, visa reforçar ainda mais a singularidade dos vinhos de cada propriedade familia.

A campanha vitivinícola de 2013 teve uma primavera e um início de verão com chuvas regulares, frequentes e bem distribuídas que favoreceram o desenvolvimento das vinhas. Depois, um verão quente, mas sem picos de calor, permitiu um excelente início de maturação. Durante a fase de maturação, graças a uma alternância favorável de noites frescas e dias ensolarados, as uvas acumularam quantidades ricas de substâncias nobres, como antocianinas e taninos, preservando os delicados aromas varietais.

O Brunello Campone é um vinho equilibrado,pronto e de excelente estrutura.Aromas intrigantes de fruta madura e um sabor persistente tornam-o companheiro perfeito para carnes vermelhas, assados e queijos envelhecidos.

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