• espetinho de Nerola
    Festas Italianas,  Sagras

    Festival do Espetinho de Nerola (Sagra)

    Festival de Stracciose e Arrosticini di Nerola acontece domingo,19 de maio de 2019 Evento gastronômico com degustação de produtos típicos da Sabina romana,com bruschetta à base de óleo DOP Nerolese,Stracciose com molho de alho, óleo,tomate e manjericão,espetinhos de carneiro cozido na grelha,um copo de vinho e uma garrafa de água, pelo preço de € 13,00. Tudo acompanhado de música ao vivo, karaokê e danças de grupo. Durante o dia haverá visitas guiadas ao belo Castello Orsini (Apenas com reservas no castelo,ligar para o número 0774 683272). Durante o todo o dia bancas com produtos artesãs estão a disposição dos visitantes. O evento acontecerá das 10:00 às 16:00 horas.

  • Produtos Italianos

    Agretti conhecida como Barba de Frade

    Agretti mais conhecida como Barba de Frade é uma verdura muito gostosa,lembro a primeira vez que vi,pricipalmente quando meu esposo me disse como se chamava, é estranho como o nossa mente e capaz de fazer cada quadro mental,a primeira coisa que veio foi a barba de um frade eu ria sozinha ahahahaha. A barba de frade(ou agretti)é uma planta herbácea pertencente à família Chenopodiaceae e é um vegetal que possui ciclo de vida anual e tende a crescer principalmente nas costas marítimas,na presença de um solo arenoso rico em sódio.A barba de frade forma pequenos arbustos e é fácil de reconhecer devido à sua aparência de linhas,carnuda e firme ao…

  • Produtos Italianos

    Fava e Pecorino e finalmente se festeja a primavera

    Em Roma,como dissemos é tradição celebrar “Il Maggetto” o dia 1ª de Maio com uma passeio para uma cidadezinha proxima a Roma ou na região dos Castelos Romanos com os inevitáveis feijões romanos frescos,pecorino com pão caseiro e uma boa garrafa de vinho tinto são indispensáveis. É provável que essa tradição remonte aos festivais de primavera dos antigos romanos,muitos dos quais culminaram em banquetes ricos em frutas frescas menos exigentes do que aqueles que foram servidos nos palácios,em um clima de partilha,despreocupação e tranquilidade. Nesse sentido,favas(feijão verde)e pecorino são de fato a combinação perfeita,saborosa,mas barata,que não requer preparo na cozinha. Na realidade,os grãos dos tempos antigos não gozavam de tão…

  • cidadania italiana
    Informações Úteis

    Cidadania Italiana

    O termo cidadania indica a relação entre um indivíduo e o estado,e é em particular um estato, chamado civitatis, ao qual o sistema legal liga a plenitude dos direitos civis e políticos.Na Itália, o conceito moderno de cidadania nasceu na época da constituição do Estado Unitário e atualmente é regido pela lei de 5 de fevereiro de 1992 n° 91. A cidadania italiana é adquirida iure sanguinis,isto é,se alguém nasce ou é adotado por cidadãos italianos Há uma possibilidade residual de se adquirir um caso único,se alguém nasce em território italiano por pais estrangeiros ou se os pais são desconhecidos ou não podem transmitir sua cidadania à criança de acordo…

  • Informações Úteis

    Serviço Sanitàrio Nacional Italiano

    Todo cidadão italiano ou não com regular permesso de soggiorno tem o direito de usar o “Serviço Sanitário Nacional” o serviços de assistência social fornecidos pelo estado italiano.Mas vou explicar a condição de cidadões que não fazem parte da UE(União Europeia).A primeira coisa a ser feita assim que o cidadão extra comunitário estiver regularizado,depois de ter feito o permesso ou carta de soggiorno,residência e a carta de identidade é hora de correr atrás do seu médico de base,o que quer dizer que você tem o seu médico pessoal e com ele quem marcaras consultas,irá retirar encaminhamentos para exames e receitas. O primeiro passo é ir a Asl do seu bairro…

  • Primeiros Pratos

    Rigatoni Alla Pajata a especialidade Romana

    Pajata (em romanesco) ou pagliata (em italiano) é o termo usado para identificar o intestino delgado do bezerro de leite ou de boi, que é usado sobretudo para a preparação de um prato típico de massa, o rigatoni com pajata , para o qual a segunda seção do intestino delgado é usada,lembro a primeira vez que comi a pajata,foi em um restaurante na Via della Lungaretta o dono do restaurante conhece a família do meu esposo desde a infância,pois meus sogros são transteverino doc é sabendo que eu era brasileira me propôs este prato,lembro da cara que fez meu esposo,ele nem perguntou se eu gostava e foi dando a resposta…

  • Grappa

    Grappa di “Moscato D’Asti” Villa Rosati

    No Langhe de Moscato e Barbaresco, uma antiga e tradicional fazenda foi escolhida a meio caminho entre Neive e Mango e foi cuidadosamente restaurada para acomodar a destilaria Villa Rosati Srl. A Grappa Moscato D’Asti com tons de amarelo pálido palha que têm uma boa intensidade no nariz é muito bom. Em seu aroma prevalece o aroma primário das uvas Moscatel, é variado em notas florais e frutadas, pêssego amarelo e frutas exóticas, na boca é livre de notas pungentes. . Engoliu o gole tem uma notável persistência aromática. Temperatura recomendada de 8º a 10ºC

  • Grappa

    Grappa Acquavite di Pura Vinaccia Riserva

    A destilaria Bartolo Nardini aberta deste 1779 tem 240 anos de experiência em fabricação de destilados de Itália. Situada a Bassano del Grappa no norte da Itália em Veneto produz grappas de excelente qualidade. Entre essas hoje vou falar da Acquavite Pura Vinaccia Doppia Rettificata uma grappa que se destaca por sua completa ausência de notas negativas e de um perfil delineado com uma ampla gama de aromas, até a frutada cereja preta, cereja, seca e as sultanas são acompanhadas de notas de rum e marsala,café,caramelo,mel,ginseng,anis, alcaçuz,madeira,especiarias canela,pimenta,baunilha e tília De cor amarelo-esverdeada é ardente de grande harmonia, rica de notas de especiarias, depois de ter engolido ostenta uma valiosa…

  • Grappa

    Destilado “Acquevite di Vinaccia di Amarone” Carlo Gobetti

    Além de ser grandes produtores de vinhos a Itália produz grandes desilados de excelênia. A destilaria italiana que produz essa a grappa Acquevite Di Vinaccia Amarone e a “Destilaria Artesanal Carlo Gobetti” fundada em 1836 a família Gobetti vem fabricando grappas de excelente qualidade. A partir da análise olfativa, o perfil dessa grappa é definida pela combinação de aromas balsâmicos(pinho,mentol, eucalipto) combinados com especiarias(pimenta, canela, baunilha, alcaçuz) que dão lugar a notas de amêndoas amargas.Depois de ter engolido o último gole, manifesta um sabor persistente notável. A destilaria italiana Carlo Gobetti produz,acquevite di vinaccia de uva e de fruta. A temperatura a ser servida é de 10 a 12ºC.

  • Informações Úteis

    Permesso di Soggiorno a autorização para permanecer na Itàlia

    O “Permesso di Soggiorno” é uma autorização emitida pela “Polizia di Stato” italiano,para um cidadão de um país estrangeiro poder permanecer no território nacional por períodos mais longos do que os normalmente exigidos por um visto. A autorização de residência podem ser apresentados nos correios. Autorização de residência para adoção Autorização de residência para custódia Atualização do Charter ou permissão de residência Autorização de residência para esperade ocupação Autorização de residência para a cidadania de recompra esperada Autorização de residência para renovação política Cartão de residência para estrangeiros Conversão de autorização de residência Cartão duplicado ou autorização de residência Autorização de residência por motivos familiares Autorização de residência para trabalho…

  • Informações Úteis

    Telefones de Emergência a Roma

    Todo brasileiro quando sai do seu pais para uma viagem,seja ela de turismo,négocio,estudo,missões,competições esportivas independente de qual seja a meta é muito importante levar um caderninho com informações e números úteis do pais de destino. As primeiras informações são nomes e endereços de parente a qual deve ser informado caso aconteça algo,em seguida nome e número de telefone do hotel a qual se hóspeda,telefone da embaixada ou consulado,e números dos telefones úteis do pais de viajem para uma emergência. Aqui segue alguns números importantes na Itália,numeros de emergência: 118 Ambulancia 113 Policia 115 Bombeiros 112 Geral(número único de emergência) Consulado Geral do Brasileiro em Roma Piazza Pasquino, 8 Roma Telefone:066889661…

  • Informações Úteis

    Visto Para a Itália

    Todos os CIDADÃOS BRASILEIROS são isentos de visto de ingresso na ITÁLIA para viagens a turismo, negócios,competição esportiva,convite,missão e estudo,“desde que a estadia não supere os 90 dias” Estadias que superam os 90 dias precisam de visto. A apresentação da documentação exigida não implica necessariamente a emissão do visto. Após a entrada em Itália e no espaço Schengen,mesmo que possuam um visto,as autoridades da fronteira estão autorizadas a solicitar novamente a demonstração dos requisitos para a obtenção do visto propriamente referido. Para requerimento do visto entrar em contato com o site do Consulado Italiano para o pedido de expedição de visto junto à este Consulado Geral é necessário efetuar um…

  • Curiosidades de Roma

    Shopping a Roma

    Além da arte e muito cultura a Itália é muito conhecida pelo pais da moda,nesse pais maravilhosos estão so mais conhecidos estilistas do mundo como Valentno,Giorgio Armani,Donatella Versace,Roberto Cavalli,Laura Biagiotti,Pierre Cardim,Dolce e Gabbana,Salvadore Ferragamo,Gianfranco Ferré,Alberta Ferretti,Vittorio Missoni a lista é infinta,Milão é conhecida como a capital da moda,mas Roma também não fica para atrás,com sua boutiques e lojas que faz brilhar os olhos de qualquer apaixonado por moda. A Roma entre Shopping Centers e Outlets a escolha fica difícil,mas tenho certeza que é difícil retornar de viajem sem um vestido novo ou um sapato,perfume ou até mesmo uma joia. Vou relatar algumas minhas metas favoritas para as compras: Em primeiro…