Grappa
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Grappa di “Moscato D’Asti” Villa Rosati
No Langhe de Moscato e Barbaresco, uma antiga e tradicional fazenda foi escolhida a meio caminho entre Neive e Mango e foi cuidadosamente restaurada para acomodar a destilaria Villa Rosati Srl. A Grappa Moscato D’Asti com tons de amarelo pálido palha que têm uma boa intensidade no nariz é muito bom. Em seu aroma prevalece o aroma primário das uvas Moscatel, é variado em notas florais e frutadas, pêssego amarelo e frutas exóticas, na boca é livre de notas pungentes. . Engoliu o gole tem uma notável persistência aromática. Temperatura recomendada de 8º a 10ºC
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Grappa Acquavite di Pura Vinaccia Riserva
A destilaria Bartolo Nardini aberta deste 1779 tem 240 anos de experiência em fabricação de destilados de Itália. Situada a Bassano del Grappa no norte da Itália em Veneto produz grappas de excelente qualidade. Entre essas hoje vou falar da Acquavite Pura Vinaccia Doppia Rettificata uma grappa que se destaca por sua completa ausência de notas negativas e de um perfil delineado com uma ampla gama de aromas, até a frutada cereja preta, cereja, seca e as sultanas são acompanhadas de notas de rum e marsala,café,caramelo,mel,ginseng,anis, alcaçuz,madeira,especiarias canela,pimenta,baunilha e tília De cor amarelo-esverdeada é ardente de grande harmonia, rica de notas de especiarias, depois de ter engolido ostenta uma valiosa…
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Destilado “Acquevite di Vinaccia di Amarone” Carlo Gobetti
Além de ser grandes produtores de vinhos a Itália produz grandes desilados de excelênia. A destilaria italiana que produz essa a grappa Acquevite Di Vinaccia Amarone e a “Destilaria Artesanal Carlo Gobetti” fundada em 1836 a família Gobetti vem fabricando grappas de excelente qualidade. A partir da análise olfativa, o perfil dessa grappa é definida pela combinação de aromas balsâmicos(pinho,mentol, eucalipto) combinados com especiarias(pimenta, canela, baunilha, alcaçuz) que dão lugar a notas de amêndoas amargas.Depois de ter engolido o último gole, manifesta um sabor persistente notável. A destilaria italiana Carlo Gobetti produz,acquevite di vinaccia de uva e de fruta. A temperatura a ser servida é de 10 a 12ºC.