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Pastiera Napoletana um Doce de Páscoa
A Pastiera Napoletana e o doce principal da cúlinaria Napoletana a riqueza dos ingredientes e a complexidade dos sabores parecem lembrar a culinária da corte. Mas o incrível está enraizado no mito. E devemos dar um passo para a era romana ou talvez até grega. Quando, segundo a lenda, a sereia Partenope escolheu o Golfo de Nápoles como sua casa, de onde sua voz com a sua doce melodiosa se espalhou pelo golfo.Para agradecer a ela foi celebrado um misterioso culto, durante o qual a população trouxe sete presentes para a sereia:a farinha,símbolo da riqueza; ricota,símbolo de abundância;ovos,que lembram a fertilidade;o trigo cozido no leite, para simbolizar a fusão do…