A uma semana atrás fiz uma enquete no facebook na minha pagina “odiariodeumaitalobrasileira” sobre o que as pessoas gostariam de ver nas minhas redes sociais e no meu site e a nossa amiga e Confeiteira Daniely Sauer uma confeiteira do estado do Paraná,que me pediu para falar sobre a “Confeitaria Italiana” Na Itália,temos uma rica produção de doces artesanaisque se desenvolveu ao longo do tempo a partir da tradição popular das várias regiões,a partir de pães fermentados e também de sobremesas de colher já difundidas na Roma antiga. Uma grande tradição que juntamente com o sorvete que é reconhecida mundialmente e que embora corretamente identificada no mundo como o panetone…