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Cacio e Pepe o macarrão para os amantes da pimenta do reino
Cacio e Pepe em Roma é uma instituição. É como o Coliseu, o terraço do Pincio, um soneto de Belli. Abrange todas as pessoas comuns de uma cidade dedicada à grandeza e majestade, mas que nunca esquece a simplicidade de seus bairros, a genuinidade de suas ruas desordenadas.Como todas as coisas romanas,Cacio e Pepe também vive em controvérsias e interpretações. Tonnarelli, rigatoni, espaguete ou melhor, penne. Existem dezenas e dezenas de versões, abertamente revisadas ou ditas como sendo as originais, que podem ser encontradas na cidade. Todos, no entanto, têm uma coisa em comum é o “mejo”(melhor)que você pode comer em Roma. A história é “burina” A história deste prato,…
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Azeite produto mais usado nas mesas, especialidade italiana!
O cultivo das azeitonas no Lácio tem origens muito antigas, de modo que o azeite local foi elogiado por Cato e Orazio, embora tenha sido produzido na época anterior pelos etruscos, foram os romanos que sistematicamente cultivaram as oliveiras e as cultivaram, considerando que distinguiram entre cinco tipos diferentes de azeitonas, das mais valiosas, produzidas com as melhores azeitonas e as mais pobre destinada a escravos provenientes de azeitonas velhas e furadas.Existem numerosas culturas presentes na região que dão vida a óleos muito diferentes, também em relação à tipo de solo em que as plantas crescem e em altitude.Eles têm óleos com uma cor verde-esmeralda e outros que tendem para…
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Coliseu o Imponente da Cidade Eterna
Este imenso anfiteatro,cujo os restos imponentes permitem ainda admirar o antigo esplendor foi iniciado por Vespasiano em 72 d.C e terminado pelo seu filho Tito em 80. Domiziano acrescentou os acabamentos em 81,muitos prisioneiros judeus foram usados para a sua construção.O seu verdadeiro nome é Anfiteatro Flávio,foi vulgarmente chamado Coliseu pelas enormes dimensões mas sobretudo pela sua proximidade com o Colosso de Nero.Pode-se dizer que não existe página da história de Roma que não esteja mais ou menos ligada ao Coliseu,que se tornou no próprio símbolo da cidade e da sua vida. O Coliseu desenvolvia as mesmas funcões de um gigantesco estádio na nossa época ,mas os espetáculos preferidos dos…
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Arquibasílica de San Giovanni in Laterano
A arquiibasilica de San Giovanni in Laterano ,também chamada de “mãe de todas as igrejas” é uma das quatro basílicas papais de Roma,juntamente com São Pedro,San Paolo Fuori le Mura e Santa Maria Maggiore e faz parte de um grande complexo monumental que inclui o grande obelisco o Palácio de Latrão e o santuário da Scala Santa(Escada Santa)considerada uma das obras-primas de Borromini,está esplêndida catedral,fundada entre 311 e 312 d.C pelo Papa Melchiade,está localizada na colina do Celio e é sem duvida uma obrigação para turistas e peregrinos de todo mundo. Antes de mais nada devemos salientar que o verdadeiro nome da Basilica e Basilica do Santíssimo Salvador e dos…
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Café da manhã que delicia,lógico no bar…
Se tem uma coisa que a maior parte dos italianos fazem é ir tomar café da manhã no bar, aqui em casa é uma rotina o meu dia não começa se não tomo um bom café da manhã,lógico tem dia que eu tenho meus dias de preguiça e tomo café em casa com o porrige(mingau de aveia) mas nos outros dias café no bar. O que entendemos de bar aqui na Itália: a ideia de bar é bem diferente dos bares brasileiros, os bares aqui são onde fazemos uma pausa café ou onde comemos um doce, um sorvete e um aperitivo,para conversar e descontrair com os amigos,encontrasse alcoólicos mas para…
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Blá blá blá estão conversando ou brigando? O modo de falar dos italianos!
Quem já viu um italiano conversando pela primeira vez fica meio confuso porque não sabe se estão conversando ou brigando. Para quem não vive na Itália a primeira impressão e de uma grande confusão uma briga,mas para quem mora na Itália é um modo de falar que vem do berço. A primeira vez que participei de uma conversação com um grupo de italianos aqui na Itália fiquei meia perplexa era tanto grito um falando sobre o outro as gesticulações,a direita a esquerda,para baixo e para cima que não sabia como me comportar,foi uma situação tão engraçada que até hoje quando lembro começo a rir sozinha só de lembrar a minha…
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Minha Maravilhosa Vida em Roma
Quando cheguei aqui na Itália na cidade de Roma,nunca imaginei viver uma experiência maravilhosa e ao mesmo tempo fantástica,vim para passar férias e permaneci achando o meu lugar na “Cidade Eterna”,o Brasil virou o meu pais de férias porque a minha segunda raiz eu estava preste a plantar em uma terra estrangeira que me acolheu de braços aberto,viver longe da família não é e não foi uma coisa fácil principalmente porque quando cheguei aqui não existia nem Skype ou era pombo viajador ou cartas ou ligações telefônicas que no fim do mês tínhamos até medo de abri a conta de telefone de tão cara que vinha,mas penso que depois de…
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Piazza del Popolo
A Piazza Del Popolo(Praça do Povo) é uma das mais praças mais importantes de Roma,aos pés do Pincio e a entrada da Porta Del Popolo.A origem do nome da praça é incerta,dizem que deriva do latim populus(álamo) pessoas, baseada na tradição que houvesse na área um bosque de álamo pertencentes ao túmulo de Nero que la jazia. No entanto a noticia histórica e que o Papa PasqualeII construiu uma capela perto das muralhas as custas do povo romano, onde esta agora a Igreja de Santa Maria Del Popolo que do povo era a Virgem e do povo se tornou a praça. No centro da praça se encontra o Obelisco Flaminio…